Home » 2016 » November » 4 » Làm kem dâu chuối với 5 nguyên liệu
1:31 PM
Làm kem dâu chuối với 5 nguyên liệu

Món kem dâu chuối trung hòa được hương vị ngọt ngào của chuối chín và vị chua dịu của dâu tây làm người thưởng thức ngất ngây, sảng khoái.

Cách làm món kem dâu chuối không hề khó và chỉ với 5 nguyên liệu đơn giản là bạn đã có ngay món kem thơm ngon độc đáo này ngay thôi! Còn chờ gì nữa, hãy cùng khám phá xem 5 nguyên liệu này là gì nhé!

hình ảnh kem dâu chuối

kem dâu chuối hấp dẫn

Nguyên liệu cần chuẩn bị làm kem dâu chuối với 5 nguyên liệu

  • Chuối chín: 2 quả
  • Dâu tây chín: 100 gram
  • Whipping cream: 30 gram
  • Sữa đặc: 4 muỗng lớn
  • Tinh chất vani: 1 muỗng cà phê

Hướng dẫn thực hiện kem dâu chuối với 5 nguyên liệu:

  • Bước 1: Chuối lột vỏ, bỏ phần xơ bên ngoài để kem không bị chát, nghiền nhuyễn. Dâu tây mua về cắt bỏ cuống và những phần dập hư, ngâm với một chút muối, vớt ra rửa lại với nước rồi để ráo, bỏ vào máy xay sinh tố xay nhuyễn. Mách nhỏ nếu bạn muốn món kem dâu chuối ngon và đậm vị trái cây hơn, trước khi xay hoặc nghiền hãy ngâm trái cây qua nước đường hoặc ướp với một ít đường cát trắng. Trái cây ngâm đường sẽ thơm hơn, ngon hơn và đẹp màu hơn.
  • Bước 2: Dùng máy đánh bông 30 gram whipping cream lên, cho phần chuối nghiền nhuyễn, 1 muỗng cà phê tinh chất vani vào đánh cùng đến khi đặc lại, nhấc que đánh lên kem không bị rơi là được. Lưu ý chỉ nên đánh dưới 20 phút để kem được dẻo, nhưng không đánh quá 20 phút kem sẽ bị tách nước, lợn cợn khó ăn.
  • Bước 3: Cho phần dâu tây vào trong hỗn hợp kem vừa đánh, dùng kỹ thuật fold để trộn đều, tránh việc kem bị tách nước. Cho kem vào hộp kín, bọc lại bằng màng bọc thực phẩm, để vào ngăn đá tủ lạnh trong khoảng 4 giờ là hoàn thành.

Vậy là chỉ với 5 nguyên liệu đơn giản bạn đã có thể thực hiện món kem dâu chuối thơm lừng, ngọt ngào, đảm bảo chất lượng và vệ sinh an toàn thực phẩm rồi đấy. Bạn sẽ không cần phải tốn nhiều tiền cho việc mua các loại kem làm sẵn. Những ngày hè nóng bức sẽ được giải tỏa với những viên kem mát lạnh mà bạn tự tay làm. Chúc bạn làm thành công!

Trời nóng thì đã có kem vậy trời se lạnh mà pha chế cà phê cam này thì không còn gì tuyệt vời hơn

Views: 60 | Added by: tranvanphuc385 | Rating: 0.0/0
Total comments: 0